디저트 메뉴 개발 교육을 통해 졸업 후 외식창업(디저트카페 및 베이커리 창업)에 전문적인 도움을 줄 수 있음.
디저트메뉴 경진대회를 진행하여 창업 디저트 아이템을 선정한다.
참여하는 전공생들이 직접 레시피를 개발하고 제작함으로 취업에 대한 방향성을 미리 체험하는 기회를 제공하고자함.
전체
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취/창업지원 취업역량강화프로그램
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공과대학 3호관 3620A
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세부내용
1. 일시 : 2023년 4월 29일 ~ 2023년 5월 20일
2. 참가예상인원 : 9명
3. 행사명 : 외식조리창업을 위한 디저트 메뉴개발 교육 특강 및 경진대회
4. 내용
- 디저트 메뉴 개발 교육을 통해 졸업 후 외식창업(디저트카페 및 베이커리 창업)에 전문적 인 도움을 줄 수 있음.
- 제과제빵 관련 실무교육을 받으면 호텔, 외식업체 및 단체급식소 등에서 근무하거나 창업 운영이 가능하며, 관련 직무 전문가로 인정받게 되면 높은 수익과 직업적 안정성을 보장받 을 수 있으므로 학생들의 취업률 상승을 기대할 수 있음.
- 디저트메뉴 경진대회를 진행하여 창업 디저트 아이템을 선정한다.
- 참여하는 전공생들이 직접 레시피를 개발하고 제작함으로 취업에 대한 방향성을 미리 체 험하는 기회를 제공하고자 함.