- HACCP 선행요건 이해
- 영업장 관리 / 위생 관리
- 조별 실습 [Lay-out 설정 / 동선 설정 방안]
- 조별 발표 및 Feed-back
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선행요건 관리 해설(Ⅰ)
- 전체 학생/대학원생/외부인/교직원
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공대2호관 2510호
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